佐用町の道の駅宿場町ひらふくで「しか（鹿）コロッケ定食（８００円）」を頂きました。一緒に行った同所の友人は私が定食を注文しようとすると顔をしかめ奨めませんでしたが、しかコロッケが佐用町の名物ということなので思い切って注文しました。出てきたのはキャベツの千切りの上にドカッと大きなコロッケが２つ。「大きい、食べれるかな？」と言うのが第１印象です。恐る恐る口にしましたが、熱々で衣がカリカリ、中はミンチ肉でしっとり（もう少し固めの方が個人的には好きですが）、鹿肉独特の臭いもほとんどなく問題なく頂くことができました。兵庫・岡山県境を中心に鹿による農作物被害が大きく、駆除された鹿肉の利用が課題になっており、いろいろな取り組みで活用が広まれば良いのですが‥‥。
美作市よりぶどう・桃・なし・柿・黒大豆を販売
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