今日も一日よく動きました。朝8時前から地区公会堂の植栽の剪定。9時過ぎから12時半まで第3ファームのぶどう落ち葉の処分と近くの里山での落ち葉集め。13時30分から16時半まで尺八教室。16時半から18時半まで地区自治会会議。
第1ファームのハウスの中に残しているぶどうを少し収穫してみました。残しているのは赤嶺とクイーンニーナの2品種。昨年は12月の15日までは肉質はしっかりしていましたが31日の収穫では軟らかくなってしまいました。今日は21日なので収穫して肉質、食味を調べた訳です。肉質の方はどちらの品種もまだしっかりしていましたが、甘さが少なくなり糖度計で調べると16~17度でした。9月には18~20度はあったので下がっていました。甘さより問題なのが渋みです。特にクイーンニーナは食べた後口の中に痺れが残ってしまします。ぶどうはやはり10月ぐらいまでが良いのかもしれません。邦子さんは青リンゴの味がしてみずみずしいと言っていましたが‥‥。
2015/12/19 カニを買って来ました
今日、土曜日は朝一番に鳥取の賀露港に行ってカニを買って来ました。
朝雨模様で出発することとなり、自動車のタイヤが心配になってきました。というのは、まだ冬用タイヤに付け替えてなかったからです。日本海側に行くとなると、雪が心配で、もしかしたら、冬用タイヤを装着していないと鳥取道が通行止めになるかもしれないからです。
まあ、行こうと思いついたことだったので、チェーンを車に載せて出発しました。国道53号線の黒尾峠ではやはり雪になり、道路の脇には積雪がありびっくりしました。
なんとか、冬用タイヤの点検を受けるようなことなく、鳥取賀露港に着き、カニを買うことができました。あまりそんな買い物をしたことがないので、新鮮な魚貝類を見ると、うれしくなって、ふたりして自分たちの好きなものをつい、色々買ってしまいました。
2015/12/17 ぶどうの落ち葉集めで腰痛
2015/12/16 農機具の凍害対策
2015/12/15 今年最後の水彩画教室
第2ファームの周りは畑ですが最近は管理する人が少なくなり荒れてきています。ファームの横にある雑木も幹直径が20㎝を越え、栽培している梨とりんごの生育に影響しそうになってきたので今日はそれを伐採しました。チェーンソーを使えば簡単に倒すことはできるのですが、しばらく使っていなかったためエンジンがかからず、小さなのこぎりで時間をかけてなんとか切り倒すことができました。農機具は使ったあとはきちんと整備して保管しておくべきと改めて反省です(古いチェーンソーなので買い換えてもいいかな??)。伐採後は第2ファームの桃の株もとの落ち葉と雑草を取り払い綺麗に整備しました。後は大きくなってきた豆科雑草の処理と年明けからの剪定です。
一昨日、昨日とうってかわって素晴らしい天気になり、2回目の黒大豆の脱粒をしました。莢はカラカラといい音がして、よく乾いており、順調に作業はできたのですが、どうも今年の豆はよくありません。
虫が食べているし、形が丸くないようです。脱粒後、農協のライスセンターに黒豆の選粒に行ってきました。選粒は大きな機械でころころと豆を転がして、よい豆とよくない豆を選び分ける作業です。作業後の選粒の結果は1番口(よい豆)と2番口(よくない豆)が同じぐらいな量でかえって2番口の方が多いぐらいでした。これはすごく良くないことです。普通に出荷できる豆が半分以下ということになります。半分以上がくず豆になります。大変です。
ここから、母が一生懸命、手選りをして、よくない方の2番口からもキズのない丸い豆を選り出し出荷に回します。豆の出来がよくないと根を詰める悩ましい作業になるのです。