2020/10/23 つるし柿作り
カテゴリー：田舎暮らし
昼過ぎ３時ごろから、私が渋柿を取り、パートナーが柿剥きをしました。先日、知人がブドウを買いに来られたとき、つるし柿には『三杯酢』がいいと言われました。カビが来そうなときに、たびたび三杯酢をスプレーの容器に入れて霧吹きをすればいいということでした。今日は皮を剥く所までしかできませんでしたが、明日を縄につってつるし柿完成にします。
