長くて、ふとーい自然薯を頂き、美味しく料理出来ました

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2019/01/31 長くて、ふとーい自然薯を頂き、美味しく料理出来ました

カテゴリー：田舎暮らし

立派な自然薯を頂き、お料理メモを見て“揚げ出し自然薯”を作りました。自然薯は皮をむいてすりおろすと、真っ白でとてもいいにおいがしました。すりおろして、簡単にこねて片栗粉をつけて油で揚げます。きつね色になったら、醤油のだし汁に浸けて出来上がりです。じゅわっと一口食べると、もちもちして美味しかったです。イモ汁以外の食べ方を発見しました。