ぶどうの剪定終了。干し芋づくり

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2017/02/19 ぶどうの剪定終了。干し芋づくり

カテゴリー：田舎暮らし

今日でやっとぶどうの剪定終了です。３７本、一人で毎日毎日朝から晩まで、よくやったと自分を褒めてやりたいです。明日からは少し休息日を設けて休んでから、第２ファームの桃、梨、りんごの樹づくりの仕上げに入ります。
サツマイモの干し芋づくりを始めました。
サツマイモは寒さに会うと傷んでしまうので多めに蒸かして、スライスした芋を天日で干します。数日干すと歯ごたえが良くなり甘さも増してきます。手づくりの干し芋は農作業のおやつにちょうどいいです。