霧が育てる？特産黒大豆「作州黒」

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2014/09/29 霧が育てる？特産黒大豆「作州黒」

カテゴリー：美作の国

朝晩めっきり涼しくなり（今日の最低気温は１６℃でした）、美作市のわが家の周りでは朝霧が出るようになりました。家の近くには梶並川が流れており気温と水温の差が大きくなり霧が発生するのだと思います。霧が濃い日には11時頃まで晴れないこともあり、夜露で午前中は稲刈りができなくなります。しかし、この霧と夜露のために、雨が少なくても特産の黒大豆が枯れることなくじっくりと育つというメリットもあります。少し寒い早朝、霧の中を散歩するのもいいものです。あと１０日もすれば黒大豆の枝豆が食べれます。