2014/06/14 小麦の収穫
カテゴリー：美作の国
最近、雨が多く田植えには良かったですが麦にとっては刈り取りができず栽培農家はやきもきしていたと思います。久しぶりの晴れ間で津山市特産の小麦の刈り取りが一気に進みました。津山産の小麦は小麦粉にされ津山ロールの他いろいろと加工が広がりつつあります。また、刈り取ったあとの麦稈は家畜の飼料にも利用する取り組みも試まれています。
