美作市よりぶどう・桃・なし・柿・黒大豆を販売
» ブログトップへ戻る
毎日毎日暑い日が続いています。人間も参ってしまいますがブドウも大変です。 青系はまだいいのですが、夜の温度が高いためか着果量が多すぎたのか赤や黒の着色系はなかなか色がつきません。また渋抜けも良くないようで食べた後、口の中にしびれが残ってしまいます。 甘さと酸、渋みの調和のとれた美味しいブドウづくりはなかななか奥が深く毎年勉強です。
名前
メールアドレス (非公開)
ウェブサイト
