2016/12/16 今年は柚子の成り年
カテゴリー：農園だより
今日は初雪の舞う寒～い１日でした。
午後は尺八教室の日なので寒い午前中に着込んでハウス内のぶどうの落ち葉を集めて処理しました。風が吹き込むたびにパラパラ落ちてきますが早め早めに集めて処理しないとカラカラに乾いて踏むと細かく砕けて散らばってしまいます。落ち葉には病原菌がついている恐れがあるので少しでも葉の砕けたものが残らないようにしている訳です。
母が柚子味噌をつくってくれました。
今年は柚子の成り年で沢山の実がつきました。毎年十分な管理ができないので外観の悪い実がつきますが今年はいい実がつきました。直売所に出しても良いのですが良いものでも１個３０円程度で手間賃も出ないので放ったらかしです。
柚子味噌以外に何かに加工しても良いのですが時間がありません‥‥。
