今日は、瀬戸ジャイアンツの収穫前の品質を調べてみました。販売出来る品質になっているかどうかを調べるためです。外観の方は樹も植えてから６年になり、粒の方も大分大きくなってきました。粒も大きく外観はかなり良くなったのですが、瀬戸の販売で問題になるのが糖度と渋抜けです。糖度の方は今年は晴れの日多かったためか１８度を超えて十分でした。渋みも思っていたほど強くなく、食味もよかったです。昨年は９日初めからの収穫でしたが今年は週明けぐらいから直売所に出そうと思います。
美作市よりぶどう・桃・なし・柿・黒大豆を販売
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