2021/11/25 つるし柿を出荷しました
カテゴリー：農園だより
５個入りつるし柿パック入りです。つるし柿を送ったお客さんが「美味しい！」と言ってくださるので、直売所に出荷してみました。加工品として原料名、原料の産地、賞味期限などを表にしてシールに印刷しました。晴美ファームに出来た果物はいろいろ全てとはいかないまでも商品にしているということで、良いことか悪いことか分かりませんが頑張っています。そろそろ枇杷も摘花しなければいけません。
一昨年久しぶりに食べてから、夫婦でハマり、毎年旦那さんが干し柿作ってくれてます。今、２年目です。皮向いて熱湯浸けたりと、ちょっと手間はかかりますが、あの食感と甘さ、おいしいですよね。あと2～3年しないと年齢的に食べれないですが、自分の娘も好きになってくれたらいいなぁと思います。
（11月の記事に今さらコメントですみません…久しぶりにブログみさせてもらいました。）
コメントありがとうございます。つるし柿、年がいってから美味しくなるのかなぁと思ってしまいます。確かに最近、はまっています。柿を干す季節を気をつければ（少し寒くなって、風がある季節）熱湯につけなくても、きれいに干せるようです。来年も頑張ります。