晴美ファーム

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晴美ファームブログ

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2015/08/31 いかにして「瀬戸ジャイアンツ」を作りこなすか?

カテゴリー:農園だより

IMG_3816IMG_3815これは「晴美ファーム」の商品ではありません。隣の勝央町のMさんが作られた「瀬戸ジャイアンツ」(桃太郎ぶどう)です。ボリューム、外観は見てのとおりです。
昨今、青系ぶどうは極甘で比較的栽培も容易な「シャインマスカット」の人気が高いですが、自分は「瀬戸ジャイアンツ」が一番だと思っています。新梢が折れやすく、病気にも弱い栽培農家泣かせの瀬戸ですが、ジューシーさと適度な甘さが特色の通のぶどうだと確信しています。
下は「晴美ファーム」の今年の瀬戸で、房の形、粒の大きさ、外観等まだまだ改善すべきところが多いですが、勉強して究極の瀬戸をつくってみたい考えています。(「ジャイアンツ」と言う名前は、タイガースファンの自分は余り好きではないんですが‥‥)IMG_3818

2015/08/30 ぶどう育成園「第3ファーム」の今

カテゴリー:農園だより

最近はぶどうの出荷に追われて、育成中の第3ファームの管理にまで手が回っていません。久しぶりに園に行ってみると、脇芽が多く出ている品種がありました。特にコトピー(赤ぶどう)は樹形をH仕立てにし、かつ、今年は樹づくりのために着果量を少なくしたためか枝の勢いが強く、沢山の脇芽がでていました。来年は着果量を増やして樹への負荷を大きくする予定ですが、負荷が大きくなりすぎて粒太りや着色に悪影響を及ぼさないかも心配です。IMG_3808IMG_3813IMG_3812

2015/08/29 ぶどうの送りで地域PR

カテゴリー:農園だより

知人や親戚からぶどうの送りの注文が来て、一日、収穫、箱詰め、送りに忙しくすごしました。「晴美ファーム」では、果物を送るだけでなく美作地域のPRを兼ねて地域紹介のパンフレットを同封して送るようにしています。IMG_3807

2015/08/28 無!

カテゴリー:その他

今日は、良くしていただいていた知人にショックな出来ごとがあったので記事は休みます。

2015/08/27 空高く、秋がそこまで来ました

カテゴリー:美作の国

今朝は肌寒くて目が覚めてしまいました。温度計を見ると19℃、今年の夏初めて20℃を下回りました。今日は所用で奈義町に行きましたが、カラッとして空が高く、田んぼの水稲も穂を垂れ、大分色づいてきており秋の気配を感じることができました。那岐山もはっきりと見えていました。この秋にも天気の良い日に時間をつくって那岐山に登ろうと考えています。DSCF3029DSCF3026

2015/08/26 花の終わったヒマワリの刈り取り

カテゴリー:農園だより

8月もあと数日になり朝晩はかなり涼しくなってきました。
ぶどうの直売所向け出荷の方も順調に進んでおり、直売所で購入してくださったお客さんや知人などから箱詰めの購入希望も次第に入るようになってきました。色違いを3~4品種組み合わせた希望にも対応しており、手間はかかりますがお客さんに満足していただけるよう荷姿、価格を考えながら忙しく作業しています。
今日の午後は夏を彩ったハウスの横のヒマワリも花が終わったので刈りとって処分しました。後は堆肥を散布し耕耘してコスモスの種を播く予定です。IMG_3786IMG_3787IMG_3788

2015/08/25 糖度25度のサニードルチェ

カテゴリー:農園だより

台風15号は、風、雨ともたいしたことはなく「晴美ファーム」も被害がなくて済みました。ただ、時折吹く突風のたびに窓の外見てハウスやトンネルのことが気になってゆっくりできませんでしたが。
ということで今日は特に何をすることもなく、作業場の片付けをしたり、尺八を吹いたり、うたた寝をしたりして久しぶりにゆっくりと過ごしました。
ぶどうの品種ごとの糖度を測ってみました。特に驚いたのはサニードルチェ。少し干からび始めた房だったためか糖度は24~25度もあります(写真のとおり)。口にしてみると余りに甘すぎて舌が麻痺しそうでした。IMG_3782IMG_3779

2015/08/24 台風対策、気をゆるめると大変だ

カテゴリー:農園だより

夕方から台風15号の防風対策をしました。最近はぶどうの出荷作業に追われて園の管理にまで手が回っていなかったので、見て回ってみると色々と修繕する場所が見つかり結構時間がかかりました。とくにトンネル栽培のクリップで固定している農ビが破れて一方に引っ張られたり、農ビが緩んで“雨水が溜まったりしたところがあったので修繕して回りました。15号は今のところ九州を北上するようなのでそれほどの風は吹かないと思いますが、油断することなく早め早めに準備をしておこうと思います。防風対策として昨年ぶどう園の東側に植えた花桃は高さが3mを超える株さえ出てきました。IMG_3770

2015/08/23 黒、赤、緑の組み合わせでのぶどう販売

カテゴリー:農園だより

「晴美ファーム」では、8月13日から直売所向けに毎日少しづつ出荷しています。今出荷しているのは、ピオーネ(黒)、シャインマスカット(緑)、黄玉(黄白)、サニードルチェ(赤)で、もう少しでクイーンニーナ(赤)、コトピー(赤)が出荷できそうです。ロザリオヴィアンコ(緑)、赤嶺(赤)、瀬戸ジャイアンツ(緑)は9月以降の出荷になりそうです。
知人や親戚等から色違いの組み合わせでの購入希望をいただいており、箱詰め出荷作業に手間がかかりますが「晴美ファーム」PRのためにできるだけ対応するようにしています。
今日も午後から尺八を習いに佐用町に行ってきました。棚田の水稲も大分色づいてきて今月末から稲刈りが始まります。IMG_3767IMG_3768

2015/08/22 お盆に同窓会がありました。

カテゴリー:その他

お盆に高校の同窓会がありました。集まった人数はそう多くはなかったのですが、数十年ぶりに会った人もあり、とても心がほのぼのしたものでした。

今の自分が思っていること、高校のころの愉快だった思い出などいろいろと意見一致することが多くて、ついつい話が長くなり、みんなで、記念撮影したときは、宴会場のお店の方に迷惑をかけるくらい長引いてしまいました!

そして、よかったことその2。晴美ファームを皆さんに紹介できたことです。みなさんに名刺を見て貰いました。

数日後、「ブログを見たよ。」と絵はがきを頂きました!懐かしい友人です。ブログが縁でお手紙を貰い、携帯電話で話をすることもできました。

今まで、仕事の人間関係だけで日々暮らしてきた自分にとって、こうして、ブログが縁でまた友達が復活できることがなにより嬉しいことです。

今日は午前中、管理が出来ていなかったミカン園の草取りと枝の管理をしました。午後はぶどうの小包作りをしました。ピオーネの後半部分の色つきになかなか苦労しています。IMG_3764IMG_3765