晴美ファーム

美作市よりぶどう・桃・なし・柿・黒大豆を販売

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晴美ファームブログ

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2016/08/31 五座(いつくら)神社の鳥居建替

カテゴリー:田舎暮らし

五座神社の新しい鳥居が完成しました。
五座神社は豊国原にある小さな神社ですがかつては豊国地区(豊国原他7集落)全体の神社で結構大きかったらしいです。しかし何度も水害を受けたため本社は隣の北山集落の高台に豊国神社として移り、現在は分院の形で現在地に残っているとのことです。
しかし、従前の鳥居は木製で地際部が腐食して鳥居全体がぐらついていたので自治会事業として建て替えることになりました。新しい鳥居は11尺タイプで従前のものより若干大きくなったので秋祭りでも神輿が担がれたまま通り抜けることができるようになりました。
豊国原は近年多くの店舗ができ新しく移って来られる方も増えていますが、古き伝統も残しながら発展して欲しいものです。IMG_0644IMG_0647

2016/08/30 瀬戸ジャイアンツの渋抜きは??

カテゴリー:農園だより

晴美ファームでは11種類のぶどうを栽培していますがメインは青系の瀬戸ジャイアンツ(桃太郎ぶどう)です。
青系ぶどうではシャインマスカットが今広く人気がありますが自分は甘いだけ?のシャインよりは甘さは劣るもののジューシーで甘さ、酸味、渋みのバランスが取れた瀬戸が好きで最も多く植えています。しかし、この瀬戸は病気に弱く脇芽が次から次に出て手間のかかるぶどうです。さらに問題が渋みです。今年は病気もほとんど発生せずしっかりした葉が残っていて糖度も18度を超えて甘いのですが食べた後、口の中にしびれが残ってしまいます。収穫をもう少し遅らせて渋みが抜けるのを待ってみますが、渋みが残るのが瀬戸の特徴という人もいます。
どななたか瀬戸の渋抜きの栽培方法を知っておられたら教えてください。IMG_0638IMG_0640

2016/08/29 硬質樹脂板をのぼり替わり利用

カテゴリー:農園だより

一応想定していた晴美ファーム案内表示が完成しました。
ぶどう販売を知ってもらうためにのぼりを立てることも考えましたが、あんまり派手な演出は自分好みでなく他の人と同じことをしたくないので、使わなくなった硬質樹脂板を案内板の横につり下げて人目を引くようにしました。樹脂板は光沢があるのでつり下げることで揺れてのぼりの代わりをしてくれると思います。また、直販は農園から離れた自宅の一角でしたいので直販場所を明示した標識も設置しました。これらの案内板がすぐに効果を出してくれるとは思えませんがだんだんとファンができるのを期待しています。IMG_0627IMG_0630
今年は、クイーンニーナの色づきが良いようです。昨年は色づきが悪く最後までどす赤い房が残りました。ピオーネは色づきが良くないのにどうしてなのか?昨年の反省で小房にしたのと亜主枝の着果房数を減らしたのが良かったのかもしれません。IMG_0628

2016/08/28 ぶどう3色詰め合わせ販売開始

カテゴリー:農園だより

今日から赤系のクイーンニーナの収穫が出来るようになり、ピオーネ(黒)、シャインマスカット(青)にクイーンニーナ(赤)を加えた3色詰め合わせ販売を始めました。
晴美ファームは黒、赤、青、黄の11品種を栽培しているのが特色で、この特色を生かした販売として3~4色の詰め合わせ販売をしており好評を得ています。
成熟期や房の大きさが品種により異なるため箱詰め作業は手間取りますが、お客さんにぶどうを楽しんで貰うためにこれからも続けていこうと考えています。
価格は聞いて驚く??ものに抑えていますのでご希望の方は電話かメールでお願いします。IMG_0623

2016/08/27 晴美ファーム案内板設置

カテゴリー:農園だより

数日前から作っていた案内板がやっと完成し、第1ファームに仮設置できました。
化粧ベニア板に白アクリル板を貼り付け粘着シートを切り抜いた絵と字を張りました。大きさは縦70㎝、横1m。かかった経費は約6500円。
今までは道の駅彩菜茶屋での販売が中心でしたが、生産者が増えて売りスペースの確保が難しくなってきているので自分で直販する割合を増やして行かざるを得ません。直売所向けには大きめの房が人気がありますが、大きすぎると出荷箱に入らないので直売所向けと直販向けは最初から房の大きさを変えてつくる必要があるので大変です。IMG_0615IMG_0612

2016/08/26 忙しい毎日の間に、癒やし時を

カテゴリー:その他

「クロ、散歩につれてっちゃろうか。」

クロは裏の台所のスペースに入れているので、普通なら外に出られません。ときどき、鍵をかけ忘れたガラス戸を上手に開けて、家の外に脱走することはありますが。

裏の台所にいつもいたら、つまらんだろうとだっこして、散歩に連れて行きました。イライラぶどうの仕事に追われているときはクロをだっこしているときが唯一癒やしの時です。

可愛がりすぎ、と言われながら写真を撮って貰いました。IMG_5400IMG_5401

2016/08/25 晴美ファームのぶどうの現況

カテゴリー:農園だより

毎日毎日暑い日が続いています。人間も参ってしまいますがブドウも大変です。
青系はまだいいのですが、夜の温度が高いためか着果量が多すぎたのか赤や黒の着色系はなかなか色がつきません。また渋抜けも良くないようで食べた後、口の中にしびれが残ってしまいます。
甘さと酸、渋みの調和のとれた美味しいブドウづくりはなかななか奥が深く毎年勉強です。IMG_0602IMG_0592IMG_0589

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2016/08/24 案内板づくり3

カテゴリー:農園だより

先日から、空き時間を使って作っている案内板が形をなしてきました。
いかにして見栄えの良い案内板を安くつくるか?結局はホームセンターで材料を買って自分で作ることにしました。
今までに使ったお金は化粧ベニア板、アクリル板、それに粘着シート合わせて約6000円。専門業者に頼めば恐らく4~5万円はすると(自分では)思っています。
作業負担を減らすための農業機械への支出はしかたありませんが、「今あるものを大切に使い、自分でできるものは自分で作る。」で支出を抑えて経営を早く軌道にのせたいと考えています。IMG_0588

2016/08/23 秋らしい風が吹くようになってきました

カテゴリー:農園だより

今日は朝から心地よい風が吹いて秋の気配が感じられました。お昼はとても暑いですが。

朝の西の空には大きな白い月が出ていて、東から登って来た太陽と月の両方が見える日が2,3日続いています。

ピオーネがなかなか黒くならないので、秋らしい気候になると、色がつくのでは、と切に切に願う日々です。今日は4箱、ぶどうの箱を作ったのですが、黒いピオーネを探すのに苦労しました。少々、赤くても美味しいのですが。

2016/08/22 高知への研修旅行

カテゴリー:旅行


高知に行って来ました。豊国地区自治会長会の研修旅行で高知県内の直売所や酒蔵を見て回りました。直売所では晴美ファームの主品目ぶどうに目がいき、品質と価格の関係、包装の方法などいろいろ参考になりました。
途中、桂浜に寄りましたが天気がよい中、その台風の影響で白飛沫を立てて打ち寄せる大波を目にしその迫力に圧倒されました。また、仁淀川の屋台船下りでは透きとおった水と緑の山々に癒やされました。
食事では初日の昼と夜、今日の昼と鰹のたたきが出てきて十分堪能させてもらいました。(毎回、たたきが出てきたのでしばらくはもう結構と言うのが本音ですが‥)IMG_0584IMG_0586IMG_0587

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