2023/12/23 豆餅をつきました
カテゴリー：田舎暮らし
正月が近いので、餅つきの練習に豆餅をつきました。今日は１臼だけです。それと言うのも、去年、豆餅を作ったときに、砂糖と豆が混ざらず、餅つき器の下の方に溜まっててしまうという大失敗があったからです。今年はつきあげた餅を何か入れ物に入れて豆や砂糖を混ぜようかと、古いきねを出したり、大きなかねの餅とりボールを出したりしましたが、いつもの餅つき器でなんとかできました。それは、米が蒸し上がった段階で、さとうだけを混ぜてつけてから、黒豆を混ぜてみたからです。杵つきをしてみたいなあと思う頃ですが、今日出した道具だけでも大騒動でした。昔のことを考えると大変だったろうなぁと思います。
