企業参入によるぶどう栽培は可能か？

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2014/10/01 企業参入によるぶどう栽培は可能か？

カテゴリー：美作の国

企業参入では珍しいぶどうを栽培されている津山市の「Ｋファーム」を訪問し従業員の方にお話を聞きました（経営者Ｋさんは不在でした）。建設業「Ｋ組」の社長Ｋさんが９年程前にハウス２８ａを建設し、約３０本の瀬戸ジャイアンツを植えて始められたそうです。ハウス内には１ｋｇを越えるような大房の瀬戸がぶら下がっていました。土づくり、潅水、誘引方法等を色々と研究されていることがうかがわれ、ハウス内は綺麗に整理されてお孫さんの？遊び場にもなっていました。「Ｋファーム」は別の場所で簡易被覆栽培のピオーネとオーロラブラックを１０ａ強植えているほか、自然薯を700本も栽培しているそうです。管理は、建設業部門とは別に３人でやっており、多忙時には臨時で数人雇うそうです。また、忙しくない時には建設部門の応援に行くが、建設部門からの応援はないそうです。販売額はかなりあるように見えましたが、従業員の給料を考えると経営的にはどうかなと思いました。後日、社長さんの話をお伺いできれば知らせしたいと思います。