シャインマスカットの着果量（１本の樹に幾つ房を付けるか？）について考えてみます。樹形が園の形により変わってくるので晴美ファームの樹形を参考に考えてみます。晴美ファームでは１幹から４．５ｍの主枝を８本出させています。そして、１主枝に３３房（１樹辺り２６４房）を基本としています。これは、栽培指針等から粒の太りと糖度を高めるための最大房数だと考えてやってきました。ところがです、以前にもこのブログ記事でも紹介した農家は、１０ｍ程の２枝主枝で４．５ｍに６５～７０房を付けています（晴美ファームのほぼ倍です）。こんなに房をつけると小粒で甘さも基準を満たさないのでは心配していたのですが‥。今日、その農家の出荷状況を見に行くと大きいものでは１ｋｇ程で、粒もそれなりに大きくなっています。糖度も基準を超えているとのことです。大粒のシャインを求めるのは一部生産者？の自己満足で、経営的も消費者にとってもシャインの房数を考え直してもいいのではと思いました（写真は明日）
美作市よりぶどう・桃・なし・柿・黒大豆を販売
©HARUMI FARM All Rights Reserved.