最近、直売所彩菜茶屋にはシャインマスカットがたくさん出ています。シャインマスカットは皮なり食べれ、甘いので消費者の人気があって価格も他の品種に比べ高いので美作地域でも多くの生産者が増やしているからです。
しかし、自分は甘いだけのシャインはいずれ需給バランスがくずれ価格が暴落すると確信?しており、あえて、価格もシャインほど高くなく、栽培も難しい瀬戸ジャイアンツをメイン品種にしています(とは言ってもシャインも栽培していますが‥)。完熟した瀬戸はジューシーで甘酸のバランスがよいのですが、シャインほど知られていないのが欠点なのでいかにしてその美味しさを消費者の方に知ってもらうかが課題です。そこで晴美ファームでは今日から緑系の瀬戸と赤系の品種(赤嶺、コトピー等)をセットパックにして販売を始めました。緑と赤の見栄えのするパックなので多くの方に買っていただき、瀬戸の美味しさを手軽に知って頂けるのを期待しています。