秋なす、まだ細々となってます

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2016/10/13 秋なす、まだ細々となってます

カテゴリー：田舎暮らし

「秋茄子は嫁に食わすな」と言いますが、意味は３つあり、「憎らしい嫁に美味しい秋茄子は食べさすな」と「秋茄子は食べると身体を冷やすから、特に妊娠中の嫁にはたべさせるな」というもの、もう一つは「秋茄子は大きくなっても、種が小さく、子宝にめぐまれなくなるよ」というものがあります。どれも、ごもっともという感じです。

我が家は茄子は大根の葉っぱとともに、刻んで、塩をして「浅漬け」にします。

とても美味しいので毎食、食卓に並びます。