大秋柿園視察、果物栽培は苦労が多い

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2016/02/01 大秋柿園視察、果物栽培は苦労が多い

カテゴリー：美作の国

近くで大秋（たいしゅう）柿を栽培している人がいるので園を見させていただきました。
大秋柿は１０月下旬から１１月に収穫される甘柿で、ネチッとした果肉の柿が多い中でサクサクとしているのが特徴で甘さも結構あります。岡山県では岡山市（旧瀬戸町）が産地ですが県北ではあまり栽培されていません。木は立生で約３０ａの畑に５ｍ×３ｍ間隔でびっしりと密植して植えておられました（まだ間隔は広いとのことでしたが）。園主の話によると果実が小さいときに葉などで擦れるだけで成熟した時に果皮にキズが残るそうで、外観が綺麗で商品性の高い柿をつくるのは大変難しいそうです。
果物栽培は、種類は違っても苦労は多いようです。