ぶどうの花穂（かすい）整形開始

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2019/05/05 ぶどうの花穂（かすい）整形開始

カテゴリー：農園だより

今日からぶどうの作業に集中です。毎日日の出とともに起きて朝ドラまで２時間ぶどうの生育状況を見て回ります。今の作業は不要な芽の摘み取り（芽かき）は終わったので花穂（かすい）の整形に入りました。ぶどうの実になる花穂は品種ごとに姿が違います。たとえば、ピオーネは大きな花穂が枝に２から３つもつきます。あまりに花穂が大きすぎると枝の伸張が悪くなるので早めに不要な花穂を切り取っています。今年は特に花穂が大きいようで、原因は昨年の収穫後の肥料を少なく抑えたか今年の気候が影響しているのかもしれません。逆にシャインマスカットは肥料を多めにやったのに花穂が小さく貧弱です。肥料は多すぎると奇形花穂が出やすく着色系ぶどうは色つきが悪くなり、少ないと粒太りが悪くなる？？ので前年の生育状況を参考に量を調整しなければいけません。