桃の双胚果を見分けるのが大事

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2020/07/16 桃の双胚果を見分けるのが大事

カテゴリー：農園だより

倒木した桃の木の実を全部取って帰ったら、その中にチョウチョのように２つに成長した実が多くありました。これはきっと双胚果が成長したものだと思われます。桃は最初、種が二つあり、成長する間に種が１こになるものが多く、それが正常果として、良い桃になります。しかし、種が二つのまま大きくなるものもあり、変形果（双胚果）になります。そうなると、２つの種それそれが成長し割れやすくなったり、渋みが出たりします。双胚果を作らないためには、摘果のとき、いらない幼果を取ってしまうことです。見分け方は縫合線（割れ目）の両方が５：５だと双胚果になり、６：４なら正常果になるそうだ。今度はその見方で摘果をするようにします。