農作業の休憩はサツマイモの蒸かし？

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2017/02/01 農作業の休憩はサツマイモの蒸かし？

カテゴリー：農園だより

今日から２月、日の入りもだいぶん遅くなり６時前まで作業が出来るようになりました。
ぶどう園の草取りもほぼ終わり、草がなくなったことで園がきれいに気持ち良くなりました。
農作業の休憩は近くのコンビニでホットコーヒーと甘い菓子を買うことが多いのですが、最近は蒸かし芋が多くなりました。母が我が家でつくったサツマイモを蒸かしてくれるのです。我が家では鳴門金時と安納芋をつくっていますが今日は安納芋でした。安納芋の蒸かしは実がしっとりと柔らかくて美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいます。