2025/07/18 きゅうりの佃煮
カテゴリー：田舎暮らし
あまりにもきゅうりがたくさん採れ過ぎるので、きゅうりの消費に困り、パートナーが佃煮にしました。母がいつも作っていたのですが、施設に入ったので、作り方が分かりません。今日は施設に母を迎えに行って、病院に連れていく日だったので、作り方を尋ねたところ、「当てずっぽうだったからねえ。」ということだったので、うらのお姉さんにも聞きましたが、やはり、分量などは適当なようでした。砂糖がいまいち多かったか、醤油を足してしまったからか少し辛めな佃煮になりました。やり方を知っておられる方は教えてください。
