より甘い旨いぶどうづくりに向けて

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2014/09/01 より甘い旨いぶどうづくりに向けて

カテゴリー：農園だより

簡易被覆栽培ピオーネの収穫がほとんど終わったので、来年度に向けての土づくりをするため、畜産堆肥を購入しました（もっと早く購入する予定でしたが他の作業に追われてできませんでした）。「晴美ファーム」では毎年隣の勝央町のＧ酪農家さんから完熟堆肥を購入しています。価格は軽四トラック一杯１０００円です。この堆肥をしばらく寝かせて窒素分を減らしてから１０月中旬頃施用します。他に毎年冬の間に集めた多量の広葉樹の落ち葉と（栽培している）茅を細断して５月始めに施用し有機物を補給します。やはり、甘いコクのあるぶどうづくりのためには地道な土づくりが必要です。